A HISTÓRIA DE UMA LENDA

Da senzala para a casa grande. Essa frase resumiria a história e origem da cachaça no Brasil. Foi graças à criatividade e ousadia dos negros escravos que saboreamos a mais brasileira de todas as bebidas, a cachaça, uma das mais belas expressões da cultura brasileira. A Seleta, maior produtora de cachaça artesanal do Brasil, acompanha e participa ativamente do crescimento e evolução desse mercado, afinal, são mais de 40 anos produzindo rótulos de qualidade, sabor e inspiração singulares. A empresa possui além da fábrica, uma tanoaria, uma engarrafadora e galpões próprios. O lugar escolhido não poderia ser melhor. Salinas, cidade localizada no sertão de Minas Gerais, é conhecida como a Capital Mundial da Cachaça e recebeu o Selo de Indicação Geográfica pelo INPI em 2012. As características do clima, solo e localização geográfica favorecem o desenvolvimento de uma variedade de leveduras selvagens especiais, responsáveis pela qualidade e sabor das cachaças produzidas pela Seleta. Em cada garrafa há um pedacinho do Brasil. É, sem dúvida, a bebida mais representativa da alma nacional.

Antônio Rodrigues, fundador e presidente da Seleta, é uma figura folclórica para muitos, mas para outros é inspiração de empreendedorismo inteligente. A história de Toni Rodrigues e sua paixão pela cachaça começaram há mais de 40 anos. Por meio de muita luta e desafios, o empresário visionário mudou o cenário da então ‘pinga’ que dominava o mercado, para apresentar ao país cachaças de grife e qualidade ímpar. Para ele, o segredo do sucesso consiste em três palavrinhas: conhecimento, habilidade e atitude. Com mais de 120 funcionários, Rodrigues diz que os colaboradores são como uma grande família. “Temos os mesmos ideais, as mesmas intenções e o mesmo direcionamento, por isso existe sintonia entre todos”, afirma. Esses mesmos colaboradores unidos aos milhares de fãs e consumidores das bebidas Seleta em todo o mundo formam uma legião chamada de ‘seleteiros’. São pessoas que consomem e acreditam na marca como algo único e muito especial. Toni, conhecido como o Rei da Cachaça, tem contribuído de forma única para que a bebida que antes era conhecida somente em botecos, seja cada vez mais consumida pela elite econômica e cultural do Brasil.

A ORIGEM DA QUALIDADE

CACHAÇA ARTESANAL

As cachaças fabricadas pela Seleta são consideradas artesanais porque são produzidas exclusivamente com caldo de cana, fermentadas com leveduras selvagens e destiladas em alambiques com catalisador de cobre.

De maneira simples e clara, elas vão sempre apresentar as seguintes características:

01 - BEBIDA TRANSPARENTE, LÍMPIDA, INCOLOR OU AMARELA-CLARA;

02 - AROMAS AGRADÁVEIS, QUE NÃO ARDEM O NARIZ OU OS OLHOS;

03 - QUANDO DEGUSTADA, QUEIMA AGRADAVELMENTE A BOCA, PRODUZINDO UMA SENSAÇÃO DE PRAZER.

04 - PRODUZ AROMA AGRADÁVEL QUANDO ESFREGADA NAS MÃOS;

05 - FORMA PELÍCULA ADERENTE E OLEOSA QUANDO ESCORRE PELAS PAREDES DO RECIPIENTE;

06 - DEIXADA EM REPOUSO, FORMAM-SE LÁGRIMAS BRILHANTES AO ESCORRER PELAS PAREDES;