SOBRE A CACHAÇAProduzida artesanalmente e seguindo os padrões de sabor e qualidade estabelecidos há décadas por seus criadores, a cachaça Capelinha de Minas não recebe em nenhuma parte de seu processo de fabricação, ácidos ou produtos químicos, e toda a área de plantio é tratada apenas com material orgânico.Desde a moagem, a cana passa por um processo de filtragem em um sistema de decantação e retenção. Sua destilação é feita em alambiques de cobre, que são previamente lavados com jato de água e limão para a eliminação do azinhavre e qualquer outro resíduo que estiver presente, saindo assim o "coração" - parte nobre do destilado - para as dornas de envelhecimento.Seu processo de engarrafamento é higienizado e fiscalizado pelos órgãos competentes. Venha saborear a tradição mineira na produção de cachaça de uma região que se orgulha de suas raízes e busca incessantemente preservá-las,como uma dorna que conserva seu líquido puro e cristalino. |
