HISTÓRIA
Em 1986, num projeto audacioso para época, surge a primeira cachaça bidestilada do país. Com tecnologia vinda do processo de produção dos destilados de excelente qualidade produzidos na Europa, a Cachaça Catedral Bidestilada inicia seu trabalho com uma escolha rigorosa da matéria prima para seu processo de bidestilação, que é feito de maneira criteriosa em todos os aspectos de higiene, metodologia, e qualidade efetuando assim a retirada dos resíduos indesejáveis; tornando assim, a cachaça um produto leve, suave e extremamente aromática. Após realizada a destilação a cachaça produzida tem dois destinos: ou vai para descanso como cachaça branca ou para envelhecimento como cachaça envelhecida extra Premium. Sua Fábrica fica localizada no interior de São Paulo na cidade de São Pedro localidade tradicional por suas excelentes águas, agrega a Cachaça Catedral Bidestilada uma qualidade superior nos nossos produtos. A Cachaça Catedral vem cada vez mais conquistando público das mais variadas faixas etárias com um produto nobre, feito com todo profissionalismo que uma boa cachaça merece ser apreciada por seu consumidor. Atualmente reconhecida nacionalmente e internacionalmente, a Catedral segundo sua metodologia de produção, e desenvolvida por profissionais bem qualificados, traz até você consumidor, um produto que consideramos realmente um tesouro nacional, nossa Cachaça Catedral Bidestilada, produto nobre de baixa acidez, tornando-a suave, de excelente paladar e agradável aroma. |
